重庆特色美食有哪些

重庆特色美食作文300字

辣子鸡是重庆地区非常有特色的一道美食，深受食客喜爱。它口味鲜美，香辣可口，下面是辣子鸡的制作过程： 原料： 鸡腿肉（或鸡胸肉）500克，切成小块 干辣椒 100克，切段 花椒 50克 生姜 30克，切成片 大蒜 30克，切片 葱 50克，切段 料酒 30克 生抽 50克 白砂糖 20克 食盐 5克 食用油 适量 制作步骤： 将鸡肉块用料酒、生抽、葱姜水腌制20分钟，让鸡肉入味。 将花椒和干辣椒放入锅中，用小火炒至微微泛黄并散发香味，然后...