重庆特色美食作文300字

辣子鸡是重庆地区非常有特色的一道美食，深受食客喜爱。它口味鲜美，香辣可口，下面是辣子鸡的制作过程：

原料：

• 鸡腿肉（或鸡胸肉）500克，切成小块
• 干辣椒 100克，切段

• 花椒 50克
• 生姜 30克，切成片
• 大蒜 30克，切片
• 葱 50克，切段
• 料酒 30克
• 生抽 50克
• 白砂糖 20克
• 食盐 5克
• 食用油 适量

制作步骤：

辣子鸡作为重庆独有的一道美食，口感鲜香、酥脆，香辣可口，具有独特的风味。制作辣子鸡并不难，但需要掌握好火候和配料的搭配，才能做出正宗的重庆辣子鸡。