爆炒西葫芦的做法

鸡蛋炒西葫芦的做法

清炒西葫芦是一道简单而美味的家常菜，下面我会为你介绍一下制作清炒西葫芦的步骤。 食材： 新鲜西葫芦 葱姜蒜 食用油 盐 生抽 鸡精 步骤： 将西葫芦洗净去皮，切成薄片或者丝。 将葱姜蒜分别切末备用。 锅中倒适量食用油，烧热后放入葱姜蒜末爆香。 放入切好的西葫芦，翻炒均匀。 加入适量盐、生抽和少许鸡精，继续快炒至西葫芦变软即可出锅。 技巧提示：炒西葫芦要用大火快炒，这样可以使西葫芦更加鲜嫩可口。可以根据个人口味加入少许胡椒粉或者辣椒增加口感。如果喜欢清淡的口味也可以不放鸡精，调料可以根据个人口味...