西樵特色美食有哪些

西樵美食好去处

探寻佛山西樵的美食宝藏佛山西樵以其丰富多样的美食而闻名，这里的菜肴融合了粤菜、客家菜和湖北菜等多种风味，味道独特，深受当地人和游客喜爱。下面是一份精选的佛山西樵美食菜谱，让你一窥其独特魅力： 1. 佛山炒河粉 材料： 新鲜河粉 鸡蛋 青蒜 小虾仁 豆芽 胡萝卜 老抽 生抽 盐 胡椒粉 做法：1. 将河粉焯水煮熟备用。2. 锅中放入适量食用油，烧热后倒入打散的鸡蛋，炒散。3. 加入青蒜、小虾仁、豆芽和胡萝卜丝快速翻炒均匀。4. 放入煮熟的河粉，继续炒匀。5. 调入适量的老抽、生抽，撒上少许盐和胡椒粉，炒匀即可出...