衡山路是上海一条著名的美食街道，汇集了各种各样的美食，包括本地特色小吃、地方美食、国际美食等。以下是衡山路一些经典美食的菜谱，供您参考。1. 小笼包 小笼包是上海的传统名吃，衡山路上有很多家小笼包店值得一试。以下是小笼包的制作方法： 主料：面粉、猪肉馅、高汤。 步骤： 制作面团，发酵后擀成薄皮。 包入猪肉馅，放入蒸笼蒸熟。 淋上热油和高汤，即可食用。 2. 糖醋排骨 糖醋排骨是一道口味鲜美、酸甜可口的传统菜肴。以下是糖醋排骨的制作方法：...
