洛阳百年老字号饭店

1.石家庄金凤扒鸡

```html 河北老字号美食探秘 河北老字号美食探秘 河北省，作为中国北方的一个重要省份，不仅历史悠久，文化丰富，而且在美食方面也有着独特的地位。河北的老字号美食，承载着深厚的历史文化底蕴，是中华美食文化的重要组成部分。本文将带您走进河北的几家著名老字号，探索它们的历史背景和独特风味。 金凤扒鸡是石家庄的传统名菜，起源于清朝末年。这道菜以其独特的制作工艺和鲜美的口感而闻名。金凤扒鸡选用当地优质土鸡，经过腌制、烤制等多道工序，使得鸡肉外皮酥脆，内里肉质鲜嫩，香气扑鼻。金凤扒鸡不仅是石家庄人的...