鹅肉的营养价值及功效与作用

营养价值

鸭肉的营养价值及功效鸭肉作为一种常见的肉类食材，不仅口感鲜美，而且营养丰富，具有多种功效。以下是关于鸭肉的营养价值及功效的详细介绍：1. 丰富的蛋白质：鸭肉中含有丰富的优质蛋白质，对于肌肉的生长和修复起着重要作用。2. 低脂肪高蛋白：相比于其他肉类，鸭肉脂肪含量较低，而蛋白质含量较高，是健康饮食的良好选择。3. 富含维生素B：鸭肉中富含多种维生素B，包括烟酸、核黄素、泛酸等，有助于促进新陈代谢和维持神经系统健康。4. 矿物质：鸭肉富含铁、锌、磷等矿物质，有助于血液循环、骨骼健康和免疫系统功能。1. 润肺止咳：鸭肉性...