舌尖上的中国美食菜谱大全

文登美食精华：鲁菜菜谱分享

文登位于山东省的东南部，地处山东半岛腹地，历史悠久，自古便是"鱼米之乡"。文登美食以鲁菜为主，以其独特的烹饪技艺和丰富的口味而闻名。以下是几道经典的文登美食菜谱，让我们一起来品味文登风味美食的独特魅力。 招牌菜：文登烤鱼原料：鲜活草鱼、盐、味精、料酒、糖、油、葱、姜、蒜、孜然粉、辣椒粉。做法： 将草鱼去腮、洗净，切斜刀，切成块，用盐搓身。 将葱姜蒜切末，加入料酒、糖、盐、味精、孜然粉、辣椒粉，拌匀，腌渍15分钟。 烤盘中加油，鱼块入盘，放入已预热180℃的烤箱中，烤15分钟取出。 地方特色菜：...