兴国特色美食介绍

兴国特色美食坦洲店地址

探寻兴国特色美食兴国县位于江西省赣州市，地处赣南腹地，这里有着丰富的特色美食文化，融合了赣菜和客家菜的特点，因地制宜地采用当地的食材，口味独特，极具地方特色。兴国板鸭是当地的特色美食之一，选用当地的鸭子经过精盐腌渍，晾晒，烘烤而成。板鸭皮薄肉嫩，酥香可口，具有独特的风味，是兴国备受推崇的特产之一。兴国腊肉选用当地的猪肉，经过精盐腌制，配上多种香料，再经过特制的腌制工艺，晾晒熏制而成。腊肉色泽红润，肥瘦相间，具有独特的鲜香味道，是当地人民年节食品的首选。兴国豆腐宴是兴国的特色宴席，豆腐宴选用当地新鲜大豆加工而成，口感...