大石桥水煮鱼的做法视频

大石桥水煮鱼的做法视频

水煮鱼的制作视频及步骤解析水煮鱼是一道充满香辣味道的传统川菜，其口感鲜美，香气四溢。下面是一段制作水煮鱼的视频以及详细的步骤解析： 步骤解析： 1. 准备食材： 鱼肉：选择新鲜的鲜活鱼，最好是草鱼或者鲈鱼，去除内脏并洗净。 蔬菜：大葱、生姜、大蒜、青椒等，根据个人口味可适量增减。 调味料：豆瓣酱、辣椒油、花椒粒、生抽、料酒等。 2. 鱼肉处理： 将鱼肉切成薄片，约0.3厘米左右的厚度，然后用少许盐、料酒和淀粉腌制片刻。 3. 炒制蔬菜： 锅中倒入适量的油，放入切好的大葱段、姜片、蒜末...