鲁菜正宗滑炒里脊丝

清炒里脊丝图片

如何制作美味的清炒里脊丝介绍：清炒里脊丝是一道受欢迎的家常菜，它口感鲜嫩，色香味俱佳。通过合理的选材和烹饪技巧，可以制作出一道美味可口的清炒里脊丝。下面将为你详细解答如何制作这道菜品。关键步骤：材料准备：里脊肉：选用嫩瘦的里脊肉，先切成薄片，再切成细丝。姜蒜：姜切成细末，蒜切成薄片。调味料：盐、生抽、料酒、白胡椒粉、鸡精等。烹饪步骤：1.腌制里脊丝：取一个容器，放入里脊丝，加入适量的盐、生抽、料酒和白胡椒粉，用手搅拌均匀，腌制15分钟左右，让里脊丝入味。2.炒制蒜末和姜末：热锅冷油，将蒜蓉和姜末放入锅中，用中小火慢...