怎么清蒸鲈鱼的做法

杜仔美食 2024-05-20 220 0 鲈鱼的做法怎么做最好吃视频鲈鱼的做法怎么做最好吃视频教程鲈鱼的做法怎么做最好吃视频教程大全

清蒸鲈鱼是一道口感鲜美、营养丰富的典型中式菜肴。下面是制作清蒸鲈鱼的步骤：

原料：

新鲜活鲈鱼一尾（约500克）

生姜适量

葱适量

料酒适量

盐适量

清水适量

食用油适量

步骤：

将新鲜活鲈鱼去鳞、去内脏，并在鱼身上两面各划23刀，用料酒、盐腌制10分钟。

姜切丝，葱切段备用。

锅中放水，水开后将腌制好的鲈鱼上锅，撒上姜丝和葱段，盖上锅盖，大火蒸810分钟（时间根据鱼的大小而定）。

蒸好后，将蒸鱼的汤汁倒掉，锅中烧热一些食用油，淋在蒸好的鱼身上。

可以根据个人口味撒上一些葱花和香菜点缀即可。

这样做出来的清蒸鲈鱼，鱼肉鲜嫩可口，保留了鲈鱼的原汁原味，营养丰富，是一道健康美味的家常菜。

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