猪蹄黄豆汤的做法

猪蹄黄豆汤是一道营养丰富、口感鲜美的传统汤品，具有补充胶原蛋白、增强骨骼健康等功效。以下是制作猪蹄黄豆汤的步骤：

• 猪蹄：2只，去毛洗净切块
• 黄豆：适量，洗净泡发
• 生姜：适量，切片备用
• 葱：适量，切段备用
• 料酒：适量
• 盐：适量
• 水：适量

1. 可根据个人口味加入适量的胡椒粉或其他调料增添风味。

2. 猪蹄和黄豆煮烂后，可以根据个人喜好加入其他配菜，如胡萝卜、土豆等。

3. 煮汤时可用压力锅或普通锅，但使用压力锅能更快煮烂猪蹄和黄豆。

制作猪蹄黄豆汤并不复杂，但需要一定的耐心等待炖煮的时间，最终呈现出的汤品口感鲜美、营养丰富，是冬日暖身的好选择。