南京新街口美食推荐：舒芙蕾

南京新街口是南京市的繁华商业区之一，汇集了各种美食餐厅和小吃店。舒芙蕾是一种源自法国的甜点，以其绵密的口感和浓厚的奶香而闻名。在新街口，也有一些餐厅和咖啡馆提供美味的舒芙蕾，让人们在品尝美食的也能感受到异国风情。

舒芙蕾的制作工艺

舒芙蕾的制作工艺相对简单，主要原料包括鸡蛋、面粉、牛奶、黄油和糖等。制作过程中需要先将面粉、牛奶和黄油混合煮沸，然后逐渐加入打散的鸡蛋，搅拌均匀至浓稠。最后将混合物倒入模具中，放入烤箱烘烤至金黄色即可。

舒芙蕾的口感特点

舒芙蕾的口感特点是外脆内软，外表金黄酥脆，内部绵密柔软，入口即化。正宗的舒芙蕾应该有浓厚的奶香味，口感丰富，让人回味无穷。

南京新街口推荐舒芙蕾店

在南京新街口，有一些餐厅和咖啡馆提供美味的舒芙蕾，其中一些店铺口碑较好，值得一试。例如：

品尝舒芙蕾的建议

在品尝舒芙蕾时，建议选择正宗的制作工艺和新鲜的原料，以保证口感和味道的正宗。舒芙蕾最好在烘烤后即刻食用，以保持其最佳口感。

希望你能在南京新街口的美食之旅中，尝试这里的舒芙蕾，体验不同的美食文化和风味。