如何煎黄花鱼?

煎黄花鱼是一道美味的海鲜菜肴,下面为您介绍一种简单的煎黄花鱼的做法:

  • 新鲜黄花鱼一条(约500克)
  • 食用盐
  • 黑胡椒粉
  • 生抽
  • 料酒
  • 生姜适量
  • 葱适量
  • 食用油

  • 将黄花鱼洗净,去鳞、去内脏,用清水冲洗干净,沥干水分。
  • 在鱼身两面划几刀,以利入味。
  • 用食用盐、黑胡椒粉、生抽、料酒、姜末腌制黄花鱼,腌制大约15分钟。
  • 平底锅中倒入适量食用油,放入姜片,葱段,小火煸炒出香味,捞出姜片、葱段。
  • 将腌制好的黄花鱼放入平底锅中,小火煎制。
  • 煎至一面金黄后,再翻面煎制至两面金黄,即可出锅。
  • 这样做出的煎黄花鱼,外酥内嫩,香味扑鼻,非常美味可口。您也可以根据个人口味在煎的过程中加入适量的香料和调味品。

    希望这个做法对您有所帮助,祝您烹饪愉快,用餐美味!

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