南平建阳大饭店

南平作为一个美食之城，以其丰富多样的美食而闻名。建阳区作为南平的一部分，也有许多当地特色的美食值得品尝。下面为大家推荐一些建阳区值得尝试的美食。

1. 建阳炒米粉

建阳炒米粉是当地的特色小吃，由炒米粉、腊肉、蔬菜、豆腐等食材组成，口感爽滑，香气诱人。建阳炒米粉的汤汁浓郁，颇具地方特色，值得一试。

2. 乌鱼炖鲥鱼

建阳的乌鱼炖鲥鱼是一道美味的家常菜，选用当地优质的乌鱼和鲥鱼，加入花菇、木耳等食材，经过炖煮而成。这道菜肴口感鲜嫩，营养丰富，是建阳颇具特色的一道美食。

3. 建阳豆腐脑

建阳豆腐脑是当地居民常吃的早点，选用新鲜黄豆磨制而成，口感细腻，香气扑鼻。可以加入葱花、香菜、辣椒油等调味，味道独特，美味可口。

4. 绿牡蛎

建阳的绿牡蛎以其鲜嫩爽口而闻名，是当地的特色海鲜之一。绿牡蛎可以生吃也可以烹饪，建议尝试一下鲜嫩爽口的生吃方式，体验最原始的海鲜美味。

5. 福建土菜

在建阳区，也可以品尝到福建传统的土菜，如扣肉、鱼翅炖鸡等，这些菜肴以选料考究、烹饪技巧独特而令人回味无穷。

以上这些美食只是建阳区众多美食中的一部分，如果您有机会前往南平旅游，不妨尝试一下当地的特色美食，感受南平的美食文化魅力。