香港都市生活中的甜蜜角落，东菱面包机带你解锁蛋糕DIY新体验

在繁华的香港都市，生活节奏快速而多元，但忙碌之余，我们总想要寻找到一丝甜蜜与惬意，这时候，一款小巧却功能强大的东菱面包机，便成为了很多现代都市人的厨房新宠，它不仅让烘焙变得轻松简单，更引领了一股自制蛋糕的热潮，就让我带你们走进东菱的世界，探索一份属于你的专属蛋糕食谱。

我们来聊聊这款东菱面包机的特性，东菱，作为全球知名的家电品牌，以其精致的工艺和人性化的操作深受消费者喜爱，这款面包机设计简洁大方，操作面板清晰易懂，即使是烘焙新手也能快速上手，它的智能预约功能更是贴心，无论你是在早晨赶时间，还是晚上想享受一个悠闲的烘焙时光，都能轻松应对。

我们就来看看如何利用东菱面包机制作一款经典的巧克力戚风蛋糕，准备材料：低筋面粉200克、糖80克、鸡蛋4个、无盐黄油60克、可可粉20克、牛奶50毫升、玉米淀粉10克和泡打粉2克，将这些食材精准称量，确保每一款机器都能精准处理，这是制作成功的第一步。

将黄油隔水融化，待稍微冷却后加入糖搅拌均匀，然后逐个打入蛋黄，每加一个都要充分搅拌，让蛋黄充分吸收黄油的香味，筛入过筛后的低筋面粉、可可粉和玉米淀粉，轻轻拌匀，最后倒入牛奶，用刮刀轻轻切拌，避免产生面糊颗粒。

蛋白部分，先加入几滴柠檬汁，防止蛋白打发过程中产生泡沫，再分三次加入糖，高速打至湿性发泡，提起打蛋器，能形成明显的尖角，轻轻将蛋白霜分三次翻入蛋黄面糊中，轻轻翻拌均匀，避免消泡。

将面糊倒入预热好的东菱面包机，选择“蛋糕”模式，设定时间和温度，按下启动键，静静等待蛋糕烤制完成，出炉后的蛋糕，外皮微焦，内部细腻湿润，浓郁的巧克力香气扑鼻而来，让人忍不住想咬上一口。

东菱面包机，不仅仅是一个工具，它是都市生活中的一份甜蜜礼物，让你在忙碌的都市生活中找到属于自己的那一抹温馨，无论是为孩子庆祝生日，还是为朋友的小聚添一份惊喜，这样的蛋糕，无疑是最能体现心意的选择，生活不止眼前的苟且，还有东菱面包机带来的甜蜜烘焙时光。