香港都市生活中的甜蜜角落,东菱面包机带你解锁蛋糕DIY新体验

facai888 美食 2024-10-27 16 0

在繁华的香港都市,生活节奏快速而多元,但忙碌之余,我们总想要寻找到一丝甜蜜与惬意,这时候,一款小巧却功能强大的东菱面包机,便成为了很多现代都市人的厨房新宠,它不仅让烘焙变得轻松简单,更引领了一股自制蛋糕的热潮,就让我带你们走进东菱的世界,探索一份属于你的专属蛋糕食谱。

我们来聊聊这款东菱面包机的特性,东菱,作为全球知名的家电品牌,以其精致的工艺和人性化的操作深受消费者喜爱,这款面包机设计简洁大方,操作面板清晰易懂,即使是烘焙新手也能快速上手,它的智能预约功能更是贴心,无论你是在早晨赶时间,还是晚上想享受一个悠闲的烘焙时光,都能轻松应对。

我们就来看看如何利用东菱面包机制作一款经典的巧克力戚风蛋糕,准备材料:低筋面粉200克、糖80克、鸡蛋4个、无盐黄油60克、可可粉20克、牛奶50毫升、玉米淀粉10克和泡打粉2克,将这些食材精准称量,确保每一款机器都能精准处理,这是制作成功的第一步。

将黄油隔水融化,待稍微冷却后加入糖搅拌均匀,然后逐个打入蛋黄,每加一个都要充分搅拌,让蛋黄充分吸收黄油的香味,筛入过筛后的低筋面粉、可可粉和玉米淀粉,轻轻拌匀,最后倒入牛奶,用刮刀轻轻切拌,避免产生面糊颗粒。

蛋白部分,先加入几滴柠檬汁,防止蛋白打发过程中产生泡沫,再分三次加入糖,高速打至湿性发泡,提起打蛋器,能形成明显的尖角,轻轻将蛋白霜分三次翻入蛋黄面糊中,轻轻翻拌均匀,避免消泡。

将面糊倒入预热好的东菱面包机,选择“蛋糕”模式,设定时间和温度,按下启动键,静静等待蛋糕烤制完成,出炉后的蛋糕,外皮微焦,内部细腻湿润,浓郁的巧克力香气扑鼻而来,让人忍不住想咬上一口。

东菱面包机,不仅仅是一个工具,它是都市生活中的一份甜蜜礼物,让你在忙碌的都市生活中找到属于自己的那一抹温馨,无论是为孩子庆祝生日,还是为朋友的小聚添一份惊喜,这样的蛋糕,无疑是最能体现心意的选择,生活不止眼前的苟且,还有东菱面包机带来的甜蜜烘焙时光。

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