香港都市达人教你独家冬瓜汁秘方，健康美味一夏

亲爱的朋友们，你们好！我是你们的香港都市达人，今天我要和大家分享的是一道夏日清凉又营养丰富的饮品——自制冬瓜汁，炎炎夏日，一杯冰镇的冬瓜汁不仅消暑解渴，还能帮助清理肠胃，美容养颜，你绝对不能错过！

我们选用的主角，自然是新鲜饱满的冬瓜，香港地处亚热带，四季分明，冬瓜正值夏季最甜美的时节，皮薄肉嫩，水分充足，挑选时，手感沉甸甸的冬瓜通常会更佳，那意味着它含水量丰富，榨出的汁液醇厚。

清洗冬瓜时，轻轻刮去外皮，保留翠绿的瓜瓢，用刀切成小块，尽量去籽以减少糖分，别忘了，去皮去籽后的冬瓜更容易榨出原汁，口感也会更加纯粹，放入搅拌机，加入适量的清水，每1000克冬瓜可配300-500毫升的水，这样既能保证口感，又不会过于稠腻。

启动搅拌机，选择果蔬模式，让冬瓜块在高速旋转中慢慢释放出自然的甜汁，记得，不要搅拌得过久，否则可能会破坏维生素，最后过滤掉果肉，只留下清亮的冬瓜汁，倒入杯中，冰镇后效果更佳。

为了提升口感，你可以根据个人喜好添加一些薄荷叶或者柠檬片，清新又提神，冬瓜汁富含膳食纤维和多种维生素，尤其是维生素C，能帮助增强免疫力，抵抗炎炎夏日的侵袭。

你是不是已经迫不及待想动手试试了呢？拿起你的厨房小工具，跟随我的步骤，让我们一起在繁忙的都市生活中，享受这份来自大自然的清爽吧！健康饮食，从一杯自制的冬瓜汁开始！下次聚会，不妨带去你的独家秘方，让大家对你刮目相看哦！

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