如何制作美味的草莓蛋糕

facai888 美食 2024-06-01 615 0

草莓蛋糕是许多人喜爱的美味甜点,尤其在草莓丰收的季节更是受欢迎。下面是一个简单而美味的草莓蛋糕的制作方法,让您在家中轻松享受到浓郁的草莓味道。

材料:

  • 2杯鲜草莓
  • 2杯糖
  • 3杯面粉
  • 1茶匙小苏打粉
  • 1/2茶匙盐
  • 1杯黄油(室温软化)
  • 4个大鸡蛋
  • 1杯牛奶
  • 1茶匙香草精
  • 1杯切碎的新鲜草莓(作为装饰用)
  • 适量的淡奶油(作为装饰用)

步骤:

  • 预热烤箱至180摄氏度(350华氏度)。
  • 将鲜草莓和1/2杯糖放入搅拌机中,搅拌至光滑。
  • 在一个大碗中,将黄油和剩余的糖搅拌至轻盈蓬松。
  • 逐个加入鸡蛋,每次打入一个,并搅拌均匀。
  • 在另一个碗中,将面粉、小苏打粉和盐混合均匀。
  • 将干混合物分次加入黄油混合物中,交替加入牛奶,直至所有材料均匀混合。
  • 倒入香草精和草莓混合物,轻轻搅拌均匀。
  • 将面糊倒入已涂抹油的蛋糕模具中。
  • 将蛋糕放入预热的烤箱中,烤约3540分钟,或直到蛋糕表面金黄色且插入牙签后牙签干净。
  • 取出蛋糕,待冷却后脱模。
  • 在蛋糕表面涂抹一层淡奶油,然后摆放切碎的新鲜草莓作为装饰。
  • 将草莓蛋糕切片享用,品尝草莓的美味!
  • 这款草莓蛋糕口感绵密,草莓香气十足,非常适合作为下午茶或派对甜点。制作过程虽然简单,但味道却十分惊艳,您可以根据自己的口味调整糖的用量,让甜度更符合您的喜好。

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