简易炖牛肚食谱

凯皑美食 2024-05-30 157 0

炖牛肚是一道美味可口的菜肴，香气扑鼻，口感嫩滑。下面是一份简易的炖牛肚食谱，让你可以在家中轻松制作。

食材：

牛肚：500克

姜：适量

葱：适量

料酒：适量

八角：23个

香叶：2片

生抽：适量

老抽：适量

白糖：适量

盐：适量

料酒：适量

清水：适量

葱花：适量

制作步骤：

将牛肚清洗干净，放入沸水中焯水，去除血水和杂质。

焯水后捞出牛肚，切成块状，姜切片，葱切段备用。

炒锅中倒入适量清水，放入牛肚块、姜片、葱段、料酒、八角和香叶，大火烧开后转小火，炖煮12小时，直到牛肚变软。

待牛肚变软后，加入适量生抽、老抽、白糖和盐，根据个人口味调味。

继续小火炖煮30分钟，让调料充分渗透入牛肚中。

最后撒上葱花即可。

制作完成后，你可以将炖好的牛肚盛入碗中，享用美味。配上米饭或面条都是不错的选择。这道菜不仅口感鲜美，而且营养丰富，是一道适合全家人品尝的美味佳肴。

希望你能成功制作出美味的炖牛肚，享受愉快的晚餐时光！

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